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常州国际机场顺利完成吉祥航空试选餐工作
发布日期:2019-09-26  来源:常州机场  浏览次数:  字号:〖
 

为迎接10月份常州-大阪航线的开通,9月24日吉祥航空一行人员到常州航食进行了试餐、选餐工作。机场航食管理部根据国际(地区)航线餐食标准,结合当地食材特点和饮食习惯,精心制作商务餐、经济餐及机组餐共计33套供挑选。

试餐过程中,双方就食材选取、循环周期、质量把控、摆盘标准、荤素比例等相关内容进行深入交流。试餐人员从造型、色泽、口味、创新等方面进行选择,最终确认28套餐谱为吉祥航空机上指定保障餐种。

通过此次选餐工作,有效提升了航食管理部对国际(地区)餐食的保障能力,同时对创新国内餐食品质起到积极推动作用。

 
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