为提升常州机场食品安全卫生管理质量，增加工作人员食品安全卫生知识，2014年8月27日集团公司举办了口岸食品从业人员卫生知识培训，培训特邀江苏检验检疫协会保健分会会长吴棣华，江阴检验检疫局港口办事处副主任李天波，无锡检验检疫局机场办事处旅检科科长张勇，常州检验检疫局港口办事处副科长邱文毅等四人进行授课。此次培训由人力资源部组织，潘泉荣副总经理主持，共91人参加。

     会上， 潘泉荣副总经理指出食品安全问题在现今社会的重要性和急迫性，提出机场作为窗口行业，更应该重视食品安全问题，同时，他引用习总书记关于食品安全的观点“食品安全是管出来的”，强调了食品安全管理的必要性，指出提高食品安全管理水平是做好食品安全工作的重要前提。

    此次培训共分四部分，吴棣华会长主讲食品安全总论以及食品污染和食源性疾病，李天波副主任主讲常见食品卫生要求，张勇科长主讲口岸食品企业卫生要求，邱文毅副科长主讲食品添加剂卫生要求以及饮用水卫生和食品企业管理体系。培训过程中，四位培训老师运用理论结合实际的方法，通过列举过往具体案例以及自身的实际工作经验，向学员展示了如何进行食品安全操作和食品安全管理。同时，他们针对机场的特殊性，就机场食品安全卫生以及食品安全管理中会遇到的常见问题提出了解决方法。整个培训过程，教学氛围良好，学员学习述求强烈。

    由于近年频发食品卫生事件，食品安全卫生已成为一项重要工作，此次口岸食品从业人员卫生知识培训能切实提高员工食品卫生安全知识水平和管理水平，各位学员纷纷表示通过此次培训自己收获颇丰，并期待以后的此类培训。

人力资源部 陈艳