11月10日，航食部根据民航及机场相关规章制度，结合本部门工作实际，开展了食品车突发故障紧急撤离及后续航班保障应急演练。

    当日，应急领导小组领导在接到食品车故障后第一时间与在岗成员赶赴现场，靠前指挥。司机查看食品车故障原因，将故障车辆驾驶离开航空器活动区域，并用对讲机报告运控中心。应急小组领导迅速组织员工将故障车辆的餐食和机供品搬到备用车辆上继续保障航班，并通知附近航保室员工迅速赶赴现场，协助保障航班，确保不发生因配餐原因导致航班延误。待航班保障完成后，车管员立即通知车管部和维修厂家组织抢修车辆，确保后续航班正常保障。

    本次演练进一步建立健全了航班保障应急工作机制，满足突发状况下航班保障需要，确保安全、正点保障航班。

航食部 张璟