进入春运以来，客流量明显增高，航食管理部每日保障航班近23架次，配餐量日均在3000份以上，春运工作开展的红红火火，离不开每一位员工的默默付出。细节决定成败，这归功于每个岗位、每个环节工作的细致与用心。

粗加工间的员工细心挑拣食材，坚决不让有质量问题、不新鲜的原材料被送入食品烹制车间，紧把质量第一关。

    厨师在灶台前辛勤的工作，准备每天的新鲜食材，烹饪菜肴，为每位旅客创造舌尖上的美味，是空中美食的缔造者。为了飞行安全考虑，餐食的重量必须在控制范围内。装餐、过小称，密封包装，热食间的员工对待每一盒餐都不马虎。

眼前堆积如山的预包装食品，摆盘间员工有条不紊地快速封装入餐盒送入餐车等待上飞机，这使得摆盘间的每个人练就一双熟练的操作手。

洗刷间内，消毒机器蒸腾着热气，在给餐具消毒的同时也蒸红了员工的脸庞，可她总是乐着说“看着消毒好的餐具出来，这就是我的成果。”