为应对航班大面积延误，提高餐食生产应急保障能力，8月18日，航食部组织生产室员工开展了热食包装技能岗位练兵。对抓饭、打菜及包装生产环节分别进行评比，要求员工以最快效率完成餐食的组装及包装流程。同时总结了日常生产保障中所存在影响效率提升的问题，并提出了后续整改要求。

    通过此次技能岗位练兵，整体提升了热食包装间的业务技能，为生产室岗位轮换做好铺垫，同时搭建了沟通交流、切磋技能平台，有效推进了班组工作有序开展。