7月20日下午,机场集团工会在综合楼二楼会议室召开二季度膳食委员会例会,机场膳食委员会委员、餐厅及相关职能部门负责人参加会议,机场集团工会主席周峰参加会议并讲话。
会议听取了餐厅收支经营、员工消费监管、餐食管理情况及各工会小组收集的意见和建议汇总情况、改进措施。膳食委员会委员就餐厅存在问题提出整改意见及解决办法。
会上,工会主席周峰对餐厅情况进行总结并提出相关要求:一是餐厅要注重夏季食品的安全卫生,加强管理,寻找菜品质量不稳定原因并加以改善。要维护菜谱的权威性,将菜谱与每日菜品统一起来;二是各职能部门要加强监管力度,按照考核标准定期检查;三是要充分发挥膳食委员会委员的沟通、纽带和监督作用,督促落实突出问题的整改情况,保证夏季餐食卫生,提升服务质量,真正把餐厅办成受员工欢迎的餐厅。
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