随着广大旅客对食品安全的关注度逐步提高，如何让广大旅客吃得放心是航食部日常工作的重中之重。根据《关于开展2017年“民航服务质量规范”专项行动的通知》精神，航食部在东航、南航、川航等航班开始使用品牌蒙牛航空杯酸奶代替通用杯装酸奶，进一步提升了餐食品质，提高了员工摆盘包装的效率，也更方便机组人员提供机上服务。