5月15日下午,航食部在二楼会议室召开了4月份生产经营分析会。会议对4月生产经营情况进行了分析和总结,指出工作中存在的问题并提出下一步工作举措。
4月,航食部保障各类餐食14.32万份(含各类特殊餐223份),同比增长6%。部门领导结合当前安全生产形势,对下一步工作进行了部署和安排:一是夏天将至,要加强餐食异物防控工作,做好原料和制作过程中食品的检查,确保机上餐食品质;二是安全生产不放松,要求生产室和航保室团结协作,把好安全生产关和配送安全关;三是要加强原材料成本的测算工作,做好数据搜集与整理,提高数据的分析能力,进而实现内部管理精细化;四是对涉及餐食生产和保障各流程环节的关键控制点进行安全排查,不留任何风险隐患。
|