为提升食品车驾驶员在保障过程中车辆突发故障紧急处置能力，3月4日下午，航食部组织进行了食品车靠机突发升（降）故障应急处置的实战演练。

此次演练结合岗位实际，现场模拟食品车对接航空器，车辆突发升（降）故障，保障人员以最快的速度完成整个应急处置过程。演练结束后，部门领导对演练进行总结，对应急处置中注意事项作了具体要求。

通过此次演练，对食品车驾驶员熟悉食品车操作及性能提出了更高要求，同时进一步巩固了食品车驾驶员的安全意识和应急处置能力。